學名Oryza sativa)是草本稻屬的一種,也是稻屬中作為糧食的最主要一種,又稱為亞洲型栽培稻(另一種光稃稻Oryza glaberrima)即「非洲型稻」)。為一年生,禾本科植物,單子葉,性喜溫濕,成熟時約有11.8高,葉子細長,約有50100公分長,寬約22.5公分。稻米的花非常小,開花時,主要花枝會呈現拱形,在枝頭往下3050公分間都會開小花,大部分自花授粉並結種子,稱為稻穗。一般稻穗的大小在512毫米長,23毫米厚度。


稻是人類重要的糧食作物之一,耕種與食用的歷史都相當悠久。稻的栽培起源於中國,其歷史可追溯到約西元前12000——16000年前的中國湖南。在1993,中美聯合考古隊在道縣玉蟾岩發現了世界最早的古栽培稻,距今約14000年—18000年。水稻在中國廣為栽種後,逐漸向西傳播到印度,中世紀引入歐洲南部。現時全世界有一半的人口食用稻,主要在亞洲歐洲南部和熱帶美洲非洲部分地區。稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位,僅低於玉米小麥,但能維持較多人口的生活,所以聯合國2004定為「國際稻米年」。



取材自維基百科




 




 




 




 




 




 


 


竹筍幼竹莖稈的幼嫩生長部分。還沒有完全從地底下長出來時,以及剛剛出土還沒有木質化的部分可作為蔬菜食用。


春季筍生長破土成為竹子的速度非常快,因此竹筍實際能被食用的其間很短,屬於較珍貴的食材。漢字「筍」由「竹」與「」組成,取其音從旬,而意從竹。


1970年代起,由於日本大量從中國進口竹筍,並提供了相關的技術指導,竹筍生產量飛躍性地增加,品質也有所提高。現在,在日本作為水煮料理的筍,原料大部分還是來自中國的罐頭商品。


烹調


筍乾燒,以筍飯等的形式食用。烹調時候需要去掉澀味。 筍亦可以炒食。中國江浙一帶有將冬筍與冬腌菜一起炒食,創造一道中式菜肴稱為炒二冬。筍也可以晒乾或烘乾做成筍乾。筍乾味道鮮美,可燒肉或加水煮湯。現在,也有將筍乾再精細加工,做成小包裝,成為休閒食品。


                    取材自維基百科





 




 




 




 




 




 


這次所有相片


都是使用


新買的手機拍攝


Samsung I9100


招待不週處


尚請見諒




 


 

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留言列表 (24)

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  • 沒桂花
  • <p>手機照天空夜色可以這麼多樣化</p>
    <p>真是佩服不愧是大師</p>
    [版主回覆07/27/2011 22:49:25]<p>沒桂花</p>
    <p>千萬別這麼稱呼</p>
    <p>大師 大有人在</p>
    <p>我只是好學(自學) 不斷的嘗試</p>
    <p>研究精神 從不間斷</p>
    <p>歡迎多多指教</p>
    <p>晚安</p>
  • 阿娥
  • <p>乍看以為你已80高壽(怎麼可能),原來是po文的80大壽,恭喜啦!</p>
    <p>手機也能拍出美景,簡單的講,技術讚啦!</p>
    [版主回覆07/27/2011 12:17:16]<p>有機會您也可以嘗試</p>
    <p>現在的手機</p>
    <p>有些 還真不賴</p>
  • 今天知道
  • <p>手機就能拍出這麼美的照片!真是不簡單耶!</p>
    [版主回覆07/21/2011 22:21:19]<p>您太客氣啦</p>
    <p>拜科技之賜</p>
  • teresa
  • <p>現在手機畫素都不錯,都可以拍的很好呢~</p>
    <p>稻田那幾張也很好看啊~~晚安。</p>
    [版主回覆07/20/2011 23:34:32]晚安

    810萬畫素

    可以當隨身機
  • 壘球
  • 好好吃的綠竹筍<br><br>有小時候到現在沒年沒停過的一定要享受一番<br><br>鄉下老家綠竹由經濟作物演變成現在自家享用的寶物<br><br>看到您的筍子都留了口水<br><br>
    [版主回覆07/20/2011 23:30:26]趕緊去吃
  • 昆哥
  • 八十大壽,是人,還是文章?
    [版主回覆07/20/2011 23:35:05]文章

    晚安
  • yaya
  • <p>那女孩好厲害唷</p>
    <p>我也猜差不多小二</p>
    <p>好似聞到了稻香筍香ㄋ</p>
    <p>手機也能拍的這麼優喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p>
    [版主回覆07/20/2011 23:37:59]手機的確不錯用

    那小妹妹


    如同手機拍攝優秀
  • 中年惡女
  • 黃澄澄的稻子真美。
    [版主回覆07/20/2011 23:38:47]看了有一種感動
  • 幸運草
  • <p>哇..手機可以有如此效果不簡單耶.</p>
    <p>我的手機拍出來的照片根本不能看.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    [版主回覆07/20/2011 23:36:35]我特挑的

    前一隻手機也不賴


    之前有提供



    晚安
  • clean
  • <p>你也尋香而來啦</p>
    <p>新手機還不賴喔</p>
    [版主回覆07/20/2011 23:33:12]哈哈

    只能説


    有志一同


    新手機還真滿意
  • 華仔
  • 那小女孩架勢十足,拍的真好。
    [版主回覆07/20/2011 23:40:08]去年拍過小女孩


    所以駕輕就熟
  • 蓉蓉
  • <p>這小女孩切筍,讓我心驚驚!</p>
    <p>一大片金黃色稻穗,農人們辛勤的代價</p>
    [版主回覆07/20/2011 00:01:44]<p>小女孩超優秀</p>
    <p>是隔壁家女孩</p>
    <p>從小耳濡目染</p>
    <p>餐館很多事情</p>
    <p>他都上手</p>
  • 和美
  • <p><font face="標楷體" color="#0080ff" size="5">快收割了吧~偶周遭的稻田都收完了!晚安唷!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></p>
    [版主回覆07/19/2011 23:29:56]<p>上周去拍時</p>
    <p>主人說十天左右吧</p>
    <p>我還沒去</p>
    <p>大概就是吧</p>
  • 仕平
  • 圖片中小女孩切筍專注神情令人讚賞。<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
    [版主回覆07/19/2011 15:26:24]<p>內行的眼睛</p>
    <p>被您發現啦</p>
    <p>他叫小花</p>
    <p>才要升小二</p>
    <p>超棒的小女孩</p>
  • 仕平
  • 昨天鄉下採收綠竹筍、麻竹筍,今天拿來包竹筍肉包。<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
    [版主回覆07/19/2011 15:31:00]<p>壓壓</p>
    <p>拿來涼筍沙啦有多棒ㄟ</p>
  • Alice
  • 好久沒看到金黃色的稻田了,真美ㄟ<br><br>我爸有種綠竹筍喔,夏天吃細嫩又甘甜的筍子是一種幸福ㄟ<br><br>謝謝圖文並茂的分享喔<br><br><br>
    [版主回覆07/19/2011 11:45:02]<p>綠竹筍</p>
    <p>人間美味</p>
    <p>您府上是哪啊</p>
    <p>還有種綠竹筍  獻慕</p>
  • nannan
  • <p>雖說是手機拍攝</p>
    <p>卻呈現出不同的美感</p>
    [版主回覆07/19/2011 10:36:04]<p>把它當隨身機</p>
    <p>還不錯用</p>
    <p> </p>