由於這次比賽
共計五天
所以競爭激烈可想而知
我只能儘量呈現出來
因為照片眾多
可能次序不一
裁判做最後定奪
資深茶農徐耀良抱回眾所矚目的特等獎，今年特等獎茶葉每台斤上看10萬元
評審分別是茶改場製茶課長陳國任、推廣課長林金池、副研究員陳俊良等3人。陳國任說，今年一路從苗栗縣、桃園縣再到新竹縣比賽評審，喝了十天的東方美人茶，他說，當評審有甘苦，看到茶農不斷自我提升，則感到欣慰。
比賽的每一環節
都異常關鍵與重要
這個步驟是
統一加熱水
別小看這位掌壺小姐
可是 專家級人物ㄟ
峨眉農會總幹事郭素玉說，今年參賽情況踴躍，有1674點，一點12台斤，評分項目包括外觀（形狀、色澤）、香味和水色，比賽結果淘汰602點、36%。
所以
決賽當天
可以由裁判凝重的表情
可知慎重與激烈
左後方製茶阿北
好緊張ㄟ
淘汰到頭等
漫漫長路
有如
地獄到雲端
裁判多麼謹慎啊
檢視再檢視
這茶是頭等
推廣股長天天盯場
服務來觀禮的民眾
超好的
請掌聲鼓勵
決賽當天
跑來十倍的觀禮人潮
當然
也有機會免費喝的一斤幾萬的茶喔!!
THE WINNER IS 徐耀良
特等茶的英姿
我真快樂!!!!
你快樂嗎????
當公布特等獎花落誰家時!!!!!
真的要謝謝 陳國任教授 帶領的專業團隊
辛苦五天
公平客觀的評鑑
我要替 廣大美人茶 消費者 說一聲
謝謝您
發酵太輕 全被淘汰
陳國任說，茶區盛傳，評審口味「愈喝愈輕」，這是錯誤訊息，他說，擔任東方美人茶評審15年來，標準始終如一。他說，優質的東方美人茶要有好原料，就是經小綠葉蟬啃食，呈現蜂蜜香，製作過程發酵程度控制，呈現熟果味，二者要相輔相成。
陳國任說，今年不少參賽茶發酵程度太輕，全都被淘汰，他說，維護竹縣東方美人茶金字招牌，一定要嚴格把關。
陳國任說，今年入等的東方美人茶，原料都很棒，有入頭等的茶葉，一斤竟有高達三萬二千個芽點，非常不容易，但最關鍵的還是製作技術，發酵度一定要達五十％以上，讓茶葉兼具蜂蜜味和熟果味，其中缺了一項就很可惜。
難得露出輕鬆的笑容
觀眾屏息以待
有時也會陷入 海峰 長考
分析我評鑑的標準
謝謝用心耐心看完
祝福大家都有好茶可喝
健健康康
留言列表
